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しっとりバナナくるみケーキ☆
昨日はまたまた学校だったのですが、午後からはチビのお友達親子が遊びに来ることになったので
学校行く前に急いでケーキを焼きました♫♬


pound.jpg

お世話になったレシピはこちら✿
Cpicon ☆簡単〜♬しっとりバナナくるみケーキ☆ by みかぱちこ

私は黒糖で焼いたので色がちょっと黒いけど・・(≧ω≦)

生地に生クリームが入るからかとっても柔らかく・・
バナナとくるみの黄金コンビ♫♬
食べた人がみんな絶賛してくれましたヾ(=^▽^=)ノ
(学校にも差し入れで持っていった・・)

もちろん主人も娘もね❤(チビだけは別のお菓子をたくさん食べたので今日のおやつに・・)

断面はこんな感じです。

pound2.jpg


前に黒糖をたくさん買ってしまって使い切れず余っています。
オススメのレシピ等あったらぜひ教えてください(✪ฺܫ✪ฺ)



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ツナのゴーヤチャンプル✿
今日はとっても暑かったですね!

今日も朝から昼過ぎまで学校で、帰ってきたら郵便局に振込み、買い物・・と
慌しい一日でした。

こんな暑く忙しい日はただただ、美味しいビールが飲みたい一心で、
メニューを考えます。

買い物に行き、ふとゴーヤに目が留まる。そのまま購入。
家に帰って豚肉もないことに気づく。でもどーしてもゴーヤ食べたいっ!!

で、家にあるツナ缶を使って、考えながら作ってみました。
メモを取りながら(笑)



Cpicon 子供と食べれる❤ゴーヤとツナのチャンプル

子供にも大好評であっという間になくなりましたヾ(=^▽^=)ノ
ゴーヤの白い部分をしっかり取ることでかなり苦味がなくなり、更に塩もみ→水にさらすので
苦いのが好みの人には物足りないかもσ(⌒ ⌒;)

あとはこちらの一品☆

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Cpicon 子供が絶賛♪チンジャオロース by のりこりん

私のレシピの中では断トツの人気をもつ品です。
ビールがすすみます(あっ、ごはんもすすみます)

今日は前に焼肉したとき残ったかルビで作ったのでちょっとこってり。
なのでウェイパー減らして味を薄めにしました♫♬

あとはサラダとスープ。今日はガッツリ食べ、飲み、チビを寝かしつけながら1時間ほど寝てしまいました(笑)


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娘の作った夕食☆
昨日はお姉ちゃんの部活がお休みで家にいたので
夕食作りをしてくれました♫♬

もちろん私が近くにいて、いちいち口を出すんだけどね・・σ(⌒ ⌒;)

16時半過ぎから支度を初めて、出来上がったのは18時半。
2時間もかかりました・・。

そしてこれが夕食☆



献立は和風ハンバーグ、かぼちゃと枝豆のサラダ、ほうれんそうとエノキのバター炒め、
お味噌汁にご飯。

がんばりましたよ。そして味もとっても美味しかったです(≧ω≦)

ハンバーグはこんな感じです。

2010_052320090006_convert_20100523200033.jpg


これが全部一人で出来るようになったらすごいね。

でも作ってくれてる間に私がお箸を並べたり食器を出したり・・・
そしたらいつも自分が手伝ってることでどれだけ私が助かるかって
実感してくれたみたい❤
ほんの少しのことなんだけど、一度にすべてやるのは大変だもんね(≧ω≦)

忙しくてなかなか一緒の時間がつくれなくなってるけど、
母娘で素敵な時間を過ごせました☆・。・。★・゚・。・゚☆゚・。・゚★・。・。☆

もっともっと色々教えてあげたいな(✪ฺܫ✪ฺ)


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今日のランチとロールケーキ❤
とってもお天気がよかったのでお洗濯いっぱいしました。
気持ちのいい快晴ですヾ(=^▽^=)ノ

家の中がごたついていたのでちょっとずつ片づけを☆
今週は午前中家にいたのは今日だけだったので少しすっきり☆・。・。★・゚・。・゚☆゚・。・゚★・。・。☆

お買い物にも行かなかったので家にあるものでランチを作りました❤



鶏とアスパラのクリームパスタと、サラダ✿
サラダは朝ごはんのサンドイッチに使った卵が少しあまっていたのでそれを利用して♫♬
こちらのレシピにお世話になりました。

Cpicon にんじんとゆで卵のサラダ by そーなの

ごちそうさま(≧ω≦)

あとは少し前に焼いたロールケーキをアップするのを忘れてました。

cake_20100521135630.jpg

シンプルなロールケーキです。
バナナと苺をみていたらどーしても作りたくなって(笑)
衝動で作りました✿

満足(✪ฺܫ✪ฺ)



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むすこRのHAPPY BIRTHDAY❤
今日は(5月18日)は息子Rの8歳の誕生日でした❤
(upする頃にはきっと日付変わってる・・・・・)

夜に階下の義両親と一緒にパーティー☆
今回のメニューはほとんど息子のリクエストです。

まずケーキは・・「レアチーズ」
なんか今日は時間なくていつもと代わり映えしないデコしか出来ず・・σ(⌒ ⌒;)


一応苺マーブルレアチーズなんだけど・・
bd2.jpg

うまく模様が出たとこと出ないとこが・・(--;


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他のメニューは「柔らか鶏のマリネ」
Cpicon パーティーにも♪絶品鶏の柔らかマリネ☆

「ラタトュイユ」
Cpicon 我家の定番のラタトュイユ☆

この2品はよく登場するのですが・・
もうひとつのリクエストのピラフ。
バタバタしていて時間が足りずいつもの米を炒めて作るのは間に合わず
こちらのレシピのお世話になりました。
Cpicon 炊飯器で簡単♪きのことベーコンのピラフ♫ by まゆゆず
「お米炒めなくても本格的に美味しい❤」ごちそうさま☆

息子は給食の時間に先生や友達に歌ってお祝いしてもらって嬉しかったようです。

このまままっすぐ明るく育ってね☆☆・。・。★・゚・。・゚☆゚・。・゚★・。・。☆


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